「专业班」SCA咖啡师初级-全球认证证书-零基础
sca咖啡师初级
全球认证证书,课程时间为6小时,4人小班课,每人配备独立操作位
适合想要专业系统学习或者想找工作的人群
「专业班」SCA咖啡师初级-全球认证证书-零基础 INTRODUCTION .
此课程是零基础但想要系统学习或者想找工作的人群, 4人小班课,每人单独操作位
课程6小时费用$380, 另考试和证书费用$250(考试费可当天付) 课程内容:
- 认知咖啡2大不同的品种
- 怎样储存咖啡豆,注意事项和有效期
- 怎样保持吧台卫生和清洁
- 认识磨豆机的具体部件
- 萃取到位:学习磨豆,布粉,压粉,并合理调整磨豆机
- 制作合格的SCA标准的浓缩咖啡,并参照风味轮
- 了解浓缩咖啡基础5大风味,萃取不足和萃取过度带来的影响
- 学习打奶泡,并独立制作出卡布奇诺,拿铁,白咖啡,摩卡,热巧克力
- 咖啡机的常见问题和解决办法
- 课程后期会设置笔试和操作考试,通过考试后可获得全球统一认证SCA精品咖啡协会初级咖啡师证书。
*改时间或退款均需在上课前7天联系客服提出申请,逾期不改不退。
*当天缺席者需提供Medical Certificate可另选时间上课,其他事宜将由缺席者承担责任,本校无法提供改时间或者退款。
*最终解释权归咖啡艺术学校所有